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告全縣肉類經營戶一封信

發布日期:2019-11-22 08:48   作者:梁麗   來源:縣市場監督管理局   審核 人:劉金保   閱讀:次   字體:[大] [中] [小]   保護視力色:       

全縣肉類經營戶:

隨著天氣轉涼,春節將近,當地百姓腌制咸肉的習俗又將開始,為了進一步規范全縣肉類的銷售行為,特提示如下:

1、銷售新鮮豬肉,必須豬胴體上有檢疫合格戳和檢驗合格章、有動物檢疫合格證和肉品檢驗合格證,缺一不可。

2、銷售進口肉品(包括豬肉、禽肉以及其它動物肉),必須取得出入境檢驗檢疫入境貨物檢驗檢疫證明,以及進貨票據。

3、所有肉品經營戶冷庫內查到的肉制品,均視為經營戶待銷產品,必須經過檢疫并章證齊全。

4、不得銷售未經檢疫肉類、病死肉和走私肉。

5、所有餐飲經營戶不得使用未經檢疫肉類、病死肉和走私肉。

6、銷售未經檢疫肉類、病死肉和走私肉行為的、餐飲單位使用未經檢疫肉類、病死肉和走私肉行為的,依據《食品安全法》123條進行查處,即:尚不構成犯罪的,沒收違法所得和違法生產經營的食品,并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的,并處十萬元以上十五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷許可證,并可以由公安機關對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留。同時查封違法從事生產經營活動的場所

7、相關知情者可積極舉報,舉報電話12315經查證違法行為屬實的,最少給予1000元獎勵,市場監管部門保護舉報人相關信息。

來安縣市場監督管理局

20191120

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